<오늘 뭐 먹지?>밀푀유 나베 만들기!! 밀푀유 나베

조리시간
45분
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440

재료리스트

  • 숙주1 봉
  • 표고버섯2 개
  • 팽이버섯1 봉
  • 청경채1 봉
  • 속배추12 장
  • 깻잎24 장
  • 홀그레인 머스타드200g
  • 다시마1 장
  • 국물용 멸치10 마리
  • 1/4 개
  • 대파2 대
  • 양파1 개
  • <양념장>
  • 쯔유2 큰 술
  • 식초1 큰 술
  • 다진마늘약간
  • 유자청약간
  • 청양 고추 다진 것약간
  • 고추가루약간
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태그 정보

레시피

  1. Org resized p20150307 153549400 9163fab0 afe2 4f18 8727 1ed25fb0eb59

    오늘은 아주 간단하지만 푸짐하게 먹을 수 있는 밀푀유 나베를 해 볼까 해요!!

    재료는 숙주, 버섯, 청경채, 속배추, 깻잎, 쇠고기(샤브샤브용, 차돌박이 취향껏)가 있음 되겠네요~

    깨끗하게 씻어 손질했어요~~

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    전골냄비에 숙주를 먼저 깔아주세요!!

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    배추를 깔고요~~ 그 위에 깻잎을 올려요!!

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    등심 샤브샤브용 쇠고기를 올려요~~

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    그 위에 다시 배추 올리고 청경채 올린 후~~

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    또 쇠고기를 올려요~~

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    마지막엔 배추를 올리고, 이렇게 층층히 쌓아서 올린 후 3~4등분으로 잘라주세요!!

    청경채가 사이에 들어가니 살짝 떠서, 청경채 대신에 깻잎으로만 넣는 것도 모양은 더욱 예쁜 것 같아요!!ㅋㅋ

    대신 청경채는 숙주와 함께 냄비 바닥에 깔아도 되겠어요~

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    냄비 가장자리부터 세워서 넣어주세요!! 가운데는 버섯을 넣어 주시고요~~

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    표고버섯은 칼집을 내어 장식했어요!!

    이렇게 두 냄비 완성했네요~~

    육수는 다시마, 국물용 멸치, 무,대파, 양파를 넣고 물 넉넉히 넣어 내어주시면 되요!! 저는 엄마한테 부탁했네요!!ㅋ

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    소스는 쯔유, 다진마늘, 식초, 유자청, 청양고추 다진것, 고춧가루 조금 넣었어요!
    모두들 소스 맛있다고 하더라고요~ㅎㅎ

    앗, 사진이 흔들흔들 :-(

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    육수 붇고 보글보글 끓여 고기 색이 변하면 쏘옥 빼서 소스에 찍어 먹으면 되지욤!!ㅎㅎ
    모두들, 엄지척!! 맛있다며 좋아하더라고요~~

    이거 다 먹고, 칼국수 넣어 끓여 먹고, 밥이랑 계란, 참기름 떨어뜨려 죽까지 만들어 먹었는데,
    미처 사진을 못 찍어 아쉽네요!! 떱~~

한줄댓글

  • Thumb 1442890026928
    나도해머거

    와우

  • Img user blank
    sora

    육수는 무슨 육수요??