꼬꼬가족 계란 샐러드 도시락, 남친에게 만들어 주고 싶은 음식 계란 샐러드

조리시간
25분
스크랩
1442

재료리스트

  • 계란3 개
  • 마요네즈2 큰 술
  • 머스터드소스1 작은 술
  • 연와사비1 작은 술
  • 케첩약간
  • 후추약간
  • 검은 깨약간
  • 당근약간
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  285 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  281 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  288 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  287 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  286 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  283 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  281 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  282 29
  • Pad thumb  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  283 29

태그 정보

레시피

  1. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  285 29

    계란 삶을 줄만 알면 누구나 실패하지 않고 만들 수 있는,
    계란 샐러드 도시락을 만들어 봤습니다.

    만드는 과정도, 재료도 간단하기 이를 데 없지만
    모양 만큼은 언제, 어느 도시락에 넣어도 시선 집중! 시킬 꼬꼬가족 계란 샐러드!

    완성샷 먼저 보고 시작할까요~

    귀엽죠ㅎㅎㅎ

  2. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  281 29

    간단한 재료 준비!

    입맛이나 냉장고 사정에 따라 머스터드소스랑 와사비는 빼셔도 큰 문제는 없지만
    마요네즈의 느끼한 맛을 잡기 위해 되도록이면 넣어주는 편을 추천드리고요ㅎㅎ

    검은깨나 케첩, 당근조각은 꼬꼬가족의 장식을 위한 것이기 때문에
    색이 비슷한 다른 재료로 얼마든지 대체하셔도 괜찮습니다 :)

    시작해볼까요~*

  3. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  288 29

    STEP 01. 계란 삶기

    꼬꼬가족 계란 샐러드는 계란 흰 자와 노른자 모두로 모양을 낼 예정이므로
    깨지지 않도록 특히 주의해서 계란을 약 15분 간 삶아줍니다.

    계란 예쁘게 삶는 법을 위해서는 딱 두 가지만 기억하시면 돼요*ㅅ*
    1. 계란을상온에 잠시 놔두었다가
    2.식초 1 큰 술&소금 쬐끔을 넣고 삶는다

    Tip! 냉장고에서 갓 꺼낸 계란을 삶으면 껍질 안팎의 온도차 때문에
    터지기 쉬우므로 계란을 상온에 놔두는 것으로 1차 터짐방지를 하고,

    혹시나 물이 끓으며 서로 부딪혀서 계란에 실금이 가도 흰 자가 너덜거리지 않도록
    단백질을 응고시키는 식초를 통해 2차 방지를 하는 셈이지요ㅎㅎ

  4. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  287 29

    STEP 02. 흰자와 노른자 분리

    껍질을 벗긴 세 개의 삶은 달걀 중 하나는 그냥 온전히 놔 둔 채
    남은 두 개의 흰자와 노른자를 분리한 뒤, 흰 자를 적당히 다져줍니다.

    세 녀석의 취급법이 각기 다르기 때문에 요것은 오랜만에 그림으로 설명할게요~

    아래 그림▽을 참고해주세요ㅎㅎㅎ

  5. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5

    STEP 03. 엄마 꼬꼬, 병아리 1, 병아리 2 손질

  6. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  286 29

    STEP 04. 다진 흰자 양념하기

    2단계에서 다져 둔 병아리 1의 윗 뚜껑과 병아리 2의 흰자에
    마요네즈, 와사비, 머스터드소스, 후추를 넣고 슥슥 비벼줍니다.

    이렇게 소스에 잘 버무린 흰자는,
    1인용 샐러드볼 크기 정도의 그릇이나 머핀컵 정도의 일회용 플라스틱 용기에 소복하게 담아주세요 :)

  7. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  283 29

    STEP 05. 모양 내기

    위 그림의 1~4 순서대로 엄마 꼬꼬와 병아리들의 얼굴을 만들고
    4단계의 흰자가 담긴 용기에 엄마와 병아리를 살포시 꼽아주면 끝!

    3~5mm정도 두께로 얇게 썬 당근 1/4조각을 그림처럼 지그재그로 잘라내면
    암탉의 벼슬과 세 마리 분량의 부리가 딱 맞아떨어져요 :D

    부리도 눈도 대강 찍어붙여 막 만들어야 더 귀엽습니다ㅋㅋㅋㅋ

  8. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  281 29

    우리 병아리 귀엽죠?

  9. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  282 29

    드디어 꼬꼬가족 샐러드 완성!

  10. Org resized  b2 bf b2 bf b0 a1 c1 b7  b0 e8 b6 f5 bb f8 b7 af b5 e5  283 29

    저는 소풍 도시락 용으로 만들었기 때문에 일회용 플라스틱 컵에 요렇게 담았어요ㅎㅎ

    비주얼이 생명인 만큼 집에서 드실 땐 되도록 투명한 유리그릇에 담는 것이,
    저처럼 밖으로 가지고 나가기 위해 만드셨다면 돔형 뚜껑이 있는 일회용 용기에 담는 것을 추천드립니다.

    마요네즈에 비해 머스터드소스도, 와사비도 소량이라
    세 소스 각각의 맛이 튀지 않고 딱 좋은 밸런스로 마무리되는 것이 장점!

    드실 땐 요녀석들!!! 파괴!!!!!!! 혼돈!!!!! 하며 숟가락으로 마구마구 으깨서
    아래 깔아 둔 다진 흰자와 고루 섞어드세요~*

한줄댓글

  • Thumb o
    예리한 뎅넹

    못먹겠당. .

  • Img user blank
    경현오

    예리한 뎅넹

  • Thumb 1481332411134
    영휘

    게시물 정성 쩐다

  • Thumb o
    흐보

    무슨맛이죠