매운 고추장 제육볶음 매운 제육볶음

조리시간
30분
스크랩
3
칼로리
583.1 kcal

재료리스트

  • 돼지앞다리400g
  • 식용유약간
  • 믹서기에 갈 재료) 양파반 개
  • 대파20g
  • 사과1/6개
  • 청양고추2개
  • 마늘5알
  • 맛술2스푼
  • 진간장2스푼
  • (제육 양념장) 진간장2스푼
  • 고추장1.5스푼
  • 고춧가루1.5스푼
  • 요리 당2스푼
  • 카레가루1/3티스푼
  • 생강즙1/3티스푼
  • 참기름1스푼
  • 후춧가루약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 291.5kcal (29.2%)

  • 탄수화물 36.5g (11.1%)

  • 단백질 37.9g (69.0%)

  • 지질 32.4g (63.6%)

  • 나트륨 2288.8mg (114.4%)

  • 콜레스테롤 120.5mg (40.2%)

  • 식이섬유 6.5g (26.1%)

  • 칼슘 44.8mg (6.4%)

  • 비타민c 22.0mg (22.0%)

  • 당류 4.7g (9.4%)

태그 정보

레시피

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    매운 고추장 제육볶음 부재료를 갈아 밑간 후 양념을 섞어서 맛이 깊고 화끈하게 매운 제육볶음이예요

  2. Org resized     2019 01 29 18 09 50

    믹서기에 갈 재료는 큼직하게 썰고 사과는 씨 제거 후 껍질째 사용합니다

  3. Org resized     2019 01 29 18 18 02

    썬 재료는 믹서기에 넣고 맛술2 진간장 2스푼을 넣고 믹서기에 곱게 갈아주세요

  4. Org resized     2019 01 29 18 19 40

    돼지고기 앞다릿살은 볼에 넣고 간 재료를 넣고 버무린 후 약 10분 정도 간이 배게 두세요

  5. Org resized     2019 01 29 18 48 11

    10분 후 양념 재료를 넣고 골고루 버무립니다

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    팬을 뜨겁게 달궈주세요 여기에 양념한 고기를 넣고 빠르게 타지 않게 볶아주고 불은 중불로 줄이고 고기를 익혀줍니다

  7. Org resized     2019 01 29 19 04 12

    화끈하고 맛있게 매운 제육볶음 완성입니다~

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