홈베이킹 레시피 : 딸기타르트 만들기 딸기타르트

조리시간
80분
스크랩
182
칼로리
725.3 kcal

재료리스트

  • 딸기24 알
  • <파이지>
  • 박력분120 g
  • 아몬드가루20 g
  • 버터60 g
  • 계란노른자1 개
  • 백설탕40 g
  • <아몬드크림>
  • 계란1 개
  • 아몬드가루50 g
  • 백설탕50 g
  • 버터50 g
  • 박력분10 g
  • <커드크림>
  • 흰우유250 ml
  • 바닐라빈1 개
  • 백설탕50 g
  • 계란노른자3 개
  • 박력분15 g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 181.3kcal (36.3%)

  • 탄수화물 73.4g (22.3%)

  • 단백질 13.9g (25.2%)

  • 지질 42.7g (83.7%)

  • 나트륨 269.2mg (13.5%)

  • 콜레스테롤 422.5mg (140.8%)

  • 식이섬유 3.6g (14.2%)

  • 칼슘 161.4mg (23.1%)

  • 비타민c 23.8mg (23.8%)

  • 당류 1.9g (3.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized foodpic5805354

    딸기타르트 만들기 정말 예전부터 꼭 해봐야지했던 베이킹 딸기타르트! *.* 드디어 시간이 나서 도전해봤다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피는 꿀키님레시피사용함!!

  2. Org resized foodpic5805321 tile

    먼저 파이지 만들기! 박력분, 아몬드가루, 버터, 설탕 넣은후 잘 섞어줌. 거기에 계란노른자를 넣고 잘 뭉쳐준 뒤 냉장휴지 30분

  3. Org resized foodpic5805323 tile

    다음은 커드크림 만들기~ 우유는 먼저 바닐라빈 넣고 살짝 데워서 준비하고 설탕과 계란노른자를 잘 섞은 뒤 여기에 데운우유를 조금씩 넣으며 섞어준다 거기에 박력분도 넣고 팬에 넣어 끓여줌! 너무 오래하거나 너무 쎈불로 하게되면 떡이된다고함ㅋㅋㅋㅋㅋ 내가떡이됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  4. Org resized foodpic5805329

    암튼 만들어진 커드크림은 냉장보관 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  5. Org resized foodpic5805332 tile

    이제 아몬드크림 버터에 설탕넣고 잘섞다가 계란까지 넣어 섞은 뒤 아몬드가루와 박력분을 넣어 섞어줌

  6. Org resized foodpic5805336

    이쯤되면 30분이 어느새 흘러있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉장휴지시킨 파이지를 꺼내서 잘 밀대로 밀어준다!!

  7. Org resized foodpic5805341 tile

    원래 큰타르트 만들면 바로 쏙 넣어주면되는데 나는 그냥 귀엽게 미니사이즈로 만들었당 :) 넣어주고 바닥엔 구멍 송송 부풀지 말라고 구멍내는거라고한다!!

  8. Org resized foodpic5805346

    그리고 아몬드 크림도 잘 넣어준다 :) 위에 커드크림도 올리고 해야하니 꽉채우진 않았당ㅎ.ㅎ

  9. Org resized foodpic5805347 tile

    예열해둔 오븐에 180도 30분간 구워줌 흐흐 나는 한 20~25분 사이에 껐다 보니까 타려고하는거같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 탄거같지만 탄건아니고 딱 좋게 잘 구워졌당 :)

  10. Org resized foodpic5805349

    딸기는 잘씻은뒤 꼭지를 자르고 물기를 쏙 빼서 보관!!

  11. Org resized foodpic5805350

    나는 미니사이즈로 겉에 포장지 그대로 포장해서 선물해도 되고 바로 딸기타르트 먹을거면 ㅎㅎㅎ 이렇게 포장 벗겨서 크림과 딸기를 올려도된당 ㅎㅎㅎㅎ

  12. Org resized foodpic5805351

    엉망진창으로 올렸구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  13. Org resized foodpic5805352

    구운 타르트 위에 커드크림을 쏙 올려준다 ㅎㅎㅎㅎ!! 만들기 쉽구만??????

  14. Org resized foodpic5805353

    거기에 이제 딸기만 예쁘게 올려주면 딸기타르트 완성! 더예쁘게 하려면 슈가파우더를 뿌리거나 블루베리 같은거 함께 올려주면 좋지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이정도도 잘했어.. 그만.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  15. Org resized foodpic5805355

    꺄 비쥬얼 폭발했다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딸기는 어디에 올려도 비쥬얼도 좋고
    맛도 좋은거같다 ㅎ.ㅎ!! 원 레시피에는 설탕시럽도 있었지만 안넣었당!!

  16. Org resized foodpic5805357

    딸기타르트도 미니 사이즈라 먹기도 부담없다 !!!!!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩐일로 아빠도 맛있게 먹었음 ㅎㅎㅎㅎㅎ

  17. Org resized p20150206 170057417 724ee820 b6e3 4f7a 89a4 50e473f6349b

    요렇게 접시에 예쁘게 담아서 엄마아빠주기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딸기타르트 만들기 처음에는 약간 겁먹었는데 어려울까봐ㅜ.ㅜ 재료도 바닐라빈외에는 바로바로 구할수있는 재료고 어렵지않았다!

  18. Org resized foodpic5805359

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