오늘 뭐먹지 고추장퀘사디아 만들기~^^ 고추장퀘사디아

조리시간
30분
스크랩
547
칼로리
798.1 kcal

재료리스트

  • 닭가슴살2 조각
  • 옥수수통조림70 g
  • 청파프리카1/4 개
  • 적파프리카1/4 개
  • 양파1/2 개
  • 새송이버섯1/2 개
  • 슬라이스치즈4 장
  • 모짜렐라치즈100 g
  • 또띠아4 장
  • 맛술
  • 후추
  • 소금
  • 올리브오일
  • <양념>
  • 고추장3 큰술
  • 토마토소스5 큰술
  • 칠리소스2 큰술
  • 핫소스1 작은술
  • 백설탕1 큰술
  • 카레가루1 큰술
  • 조금
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 399.0kcal (39.9%)

  • 탄수화물 117.8g (35.7%)

  • 단백질 40.0g (72.7%)

  • 지질 15.5g (30.3%)

  • 나트륨 2106.4mg (105.3%)

  • 콜레스테롤 97.4mg (32.5%)

  • 식이섬유 15.1g (60.4%)

  • 칼슘 529.6mg (75.7%)

  • 비타민c 66.1mg (66.1%)

  • 당류 1.2g (2.5%)

태그 정보

레시피

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    요즘 티비 프로그램에 보면 유달리 요리 프로그램들이 많은것 같아요. 냉장고를 부탁해란것도 재밌고, 쉐프들이 하는것들도 잼나궁 특히 오늘 뭐먹지란 프로그램은 전문 쉐프들이 아니라 그냥 일반 엠씨들이 만드는거라 더 정감이 가고 쉬운것 같아서 즐겨보게 되더라구요. 그중에서 제 눈을 확 사로잡은 요리중 하나가 바로 고추장퀘사디아!만들기도 그리 어려운것 같지도 않고 먹는거보니까 진짜 이건 꼭 만들어야겠다 싶어서 후다닥 재료 사가지고 냉큼 만들어보았답니다~ㅎㅎㅎ 곁들이는 소스로 크림샤워, 살사, 과카몰리 요 세가지가 있던데 살사소스는 고추장퀘사디아 소스랑 맛이 좀 겹치는것 같고 한번도 먹어본적이 없어서 궁금했던 과카몰리 소스를 곁들여봤어요~^^

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    재료들은 잘게 다져서 준비해주세요~~제가 위에 적어둔 재료들은 방송에서 소개된 그대로의 재료들을 적어두었는데 저는 내용물들의 양을 좀 더 많이 준비했어요~

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    닭가슴살 대신 부드러운 안심으로 대체했구요~

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    닭안심은 맛술 1스푼과 후추, 소금으로 밑간을 해두었어요.. 칠리소스는 전에 이웃님들이 알려주심 쓰리라차를 구매했는데 요거 단맛이 없고 매콤해서 딱 맘에 드네요 ^^

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    분량의 재료들은 모두 넣고 소스를 만들어주세요~~~ 먹어보니깐 카레가루랑 칠리소스가 넘 잘어울리더라구요~ㅎㅎ

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    이제 퀘사디아 안에 채워줄 재료를 만들꺼예요~~ 팬에 닭안심을 볶아주다가 콘과 채소들을 넣고 같이 복아주세요.

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    그리고 만들어둔 소스를 넣어서 살짝 졸여주심 완성~!!!먹음직스럽죠?? 냄새가 완전 환상이예요~ㅎㅎㅎㅎ

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    요거 그냥 밥비벼먹어도 넘 맛잇겠더라구요. 또띠아 한장에 모짜렐라치즈와 체다치즈를 올려준 다음 볶아둔 재료를 넣고 그냥 또띠아로 덮어주면 되는데, 저는 치즈덕후니깐 위에도 모짜렐라 치즈를 좀 올리고 덮었어요...ㅎㅎ 후라이팬에 올려서 앞뒤로 뒤집어서 구우면 되는데 저는 200도 오븐에서 또띠아가 안탈정도로 구워줬어요~

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    그럼 안뒤집어도 돼서 좀 편한듯해요..^^ 고추장 퀘사디아가 완성되었어요~^^ 꺼내자마자 컷팅을 했더니 넘 바삭해서 살짝 깨졌다는..ㅎㅎ

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    요런거 개발한 사람은 정말 대단한것 같아요...;; 한조각 뚝 떼내봅니다. 속에 내용물을 엄청 많이 넣었어요...ㅎㅎ 맛은...완전 굿~!!!!! 고추장과 칠리소스, 카레가루의 맛이 환상적으로 잘어울려요~~ 맥주를 부르는 그런맛이었다는...ㅎㅎㅎㅎ 다음엔 이 소스를 이용해서 다른 맛있는걸 한번 만들어볼려고 생각해뒀어요..ㅎㅎ

한줄댓글

  • Img user blank
    gpwl0654

    내용물이 좀 많은 것 같네요...