남은 잡채, 찬밥 환골탈태 치즈잡채볶음밥 치즈잡채볶음밥

조리시간
15분
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재료리스트

  • 잡채2컵
  • 2컵
  • 김치1컵
  • 슈레드 피자치즈1/2컵
  • 굴소스1/2큰술
  • 참기름1큰술
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태그 정보

레시피

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    안녕하세요~~ 앨샘이에요!
    가끔 잡채를 만들면 조금은 만들게 안되잖아요. 그러다보니 양껏 먹어도 한끼에 다 먹지를 못해요..
    한 번 냉장실에 들어갔다 나온 잡채는 퉁퉁불어서 제 맛을 살리지는 못하구요 ㅠ
    그래서 준비한 오늘의 요리! 남은 잡채와 찬밥에 김치와 치즈를 넣고 맛깔나게 볶아낸 한그릇 요리에요!

    바로 시작합니다~~ㅎㅎ

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    재료

    (1인분/15분)

    필수 재료
    잡채(2컵), 밥(2컵), 김치(1컵), 슈레드 피자치즈(1/2컵)

    양념
    굴소스(1/2큰술), 참기름(1큰술)

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    오목한 팬에 잡채를 넣고 김치를 올려 가위로 잘게 썰어요. 그리고 중간 불에서 달달달 볶아요.

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    따뜻한 온기가 올라오면 식용유(2큰술)를 두른 뒤 찬밥을 넣고 주걱으로 저어가며 볶앙요.
    밥도 어느 정도 덩어리없이 잘 섞이면 굴소스(1/2큰술), 참기름(1큰술)으로 간을 하구요~~
    맛을 보고 간이 부족하면 굴소스를 더 넣어도 되고, 굴소스가 없다면 간장으로 간을 하세요^^

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    볶음밥이 거의 다 되면 슈레드 치즈를 솔솔 뿌린 뒤 불을 끄고 뚜껑을 덮어 30초 정도 두세요.

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    가볍게 섞어 잔열로 치즈를 녹여 그릇에 먹기 좋게 담아도 되고, 팬째 딱! 올려두고 먹어도 맛있다요 ㅎㅎ

    시원한 동치미나 물김치를 곁들이면 더 굿굿굿!!

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