명절음식 돼지고기, 오징어산적

조리시간
30분
스크랩
60
칼로리
562.3 kcal

재료리스트

  • 돼지고기200g
  • 오징어1마리
  • 맛술4큰술
  • 대파4개
  • 느타리버섯200g
  • 게맛살6개
  • 계란4개
  • 밀가루200g
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 식용유약간

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 140.6kcal (28.1%)

  • 탄수화물 56.5g (17.1%)

  • 단백질 43.5g (79.1%)

  • 지질 14.8g (28.9%)

  • 나트륨 719.2mg (36.0%)

  • 콜레스테롤 542.3mg (180.8%)

  • 식이섬유 4.1g (16.5%)

  • 칼슘 178.5mg (25.5%)

  • 비타민c 10.5mg (10.5%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 1

    1. 돼지목살, 오징어는 손가락 크기만큼 굵직하게 잘라고, 느타리는 손으로 찢어준다.

  2. Org resized 2

    2.각각 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금, 후추로 밑간을 해놓는다.

  3. Org resized 5

    3. 대파, 게맛살은 같은 길이로 일정하게 잘라준다.
    4. 돼지고기 꼬치는 파, 느타리버섯 돼지고기를 번 갈아가면 꽂아준다.

  4. Org resized 4

    5. 다 꽂아진 꼬치는 밀가루, 계란 순으로 묻혀서 중불의 달군 팬에서 노릇하게 앞뒤로 구워준다.

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.