레시피

1. 

   안녕하세요~ 오늘도 존재하지 않는 남자친구를 위해 음식을 만드는 김망상입니다ㅋ 분위기내기 좋으면서 만들기도 엄청 쉬운 초간단 알리오올리오 레시피를 소개합니다 :)

2. 

   파스타 면을 삶을 물을 끓입니다. 처음에 준비했던 소금을 다 털어넣은 뒤
   빨리빨리 끓도록 강불에 놓고 뚜껑을 덮어두어요ㅎㅎ

3. 

   건고추를 1-2mm정도로 얇게! 부엌칼로 자신없으면 주방가위로 자르셔도 되구요 :) 건고추가 없어서 매운 고추들을 쬐끔만 썰었어요. 통마늘 중 두어개를 편으로 썰어주세요.

4. 

   물이 보글보글 끓을 즈음 스파게티면을 투척하고 계속 끓여줍니다. 저는 면의 굵기에 따라 중불에서 6-8분정도 끓여요.

5. 

   올리브유를 팬에 전 부치듯 촤악 둘러준 뒤, 앞에서 준비해 두었던 마늘과 고추를 넣고 볶아줍니다. 저는 해산물 향을 좋아해이 육수낼때 쓰는 쪼맨한 건새우를 함께 넣고 볶아주었어요.

6. 

   마늘을 이리 굴렸다 저리 굴렸다 하다 보면 어느 새 5분 이상 훌쩍 지나있을거예요. 우선 면발을 싹싹 건져내 마늘을 볶던 팬에 투척한 다음 냄비에 남아있는 면 끓인 물도 한 국자 퍼넣어줍니다.

7. 

   한두국자 퍼넣었던 국물이 잔잔한 수분기정도의 흔적만 남기고 졸아들 때 까지
   마늘, 고추 등등과 함께 면이 어우러지도록 잘 볶아줍니다.

8. 

   국물이 모두 졸아들면 집게로 면을 잡고 돌돌돌 말아서 그대로 접시에 담으세요.
   피자 시켜먹고 남은 파마산치즈나 슈퍼에서 술먹고 충동구매 한 파마산가루, 왜 샀는지 알 수 없는 통후추 등이 집에 있다면 요 위에 살살 뿌려주시고

9. 

   완성! 참 쉽죠?..라고 밥로스 아저씨처럼 덧붙이고 싶을 정도로 뚝딱 하는 사이 맛있는 알리오올리오가 완성되었습니다. 초간단 알리오올리오 만들기 끝