요리 전령사 '눈떳게안떳게'등장이요.
토마토 카프라제야! 5분이면 끝나는데 비주얼甲
[재료]
토마토 2개, 생모짜렐라 1개, 어린잎 약간, 발사믹식초, 소금, 후추, 올리브오일
이 요리는 친구가 집에 온다고 하는데
이태리 요리 어쩌고 하면서 허세떨고 싶을 때 추천각.
일단 어린잎을 씻어서 물기를 빼줘.
어린잎이 아니라 바질로 하면 진짜 이태리st.
없으면 바질보다 싼 어린잎으로 하는걸로.
이 요리에 핵심 그자체
토마토를 준비해줘
토마토를 썰어주고-
[tip]칼 안들으면 썰 때 안예쁘니까
칼을 꼭 갈아주고 썰어
토마토 썰은 자태 등장.
모짜렐라 치즈도 토마토와
비슷한 두께로 썰어줘
이제 토마토와 카프라제를 담을
예쁜 접시 준비해주겠니?
(벌써..요리가 거의 끝났어..민망;)
접시에 토마토-모짜렐라-토마토-모짜렐라
순으로 담아줘
소금과 후추를 살짝 뿌려주고
올리브 오일 1큰술도 뿌려줘
레몬즙 1큰술 넣어주면 더욱 상큼 돋을거야
그 위에 어린잎을 올려줘
그리고 발사믹 식초를 지그재그로 뿌려줘
발사믹 식초는 마트에서 팔어!
[tip]소스뿌릴 때는 자신감있게 한번에-
짜란- 완성되었어
유러피안이 된 느낌은 걍 느낌이겠지?
샐러드로도 좋고, 와인 안주로도 최고야
쉬우니까 한번 트롸이?
한줄댓글
우와!!
발사믹식초 말고 발사믹드레싱 있는데 괜찮을까요?