어제 닭가슴살 요리를 몇가지 선보였죠?
그 중 가장 눈에 띄는 그렇지만 정말 초간단한 닭가슴살 샌드위치 만드는 법을 알려드릴께요.
너무 간단해서 조리라고 하기에도 머쓱하네요.
그럼 만들어 볼께요~
[재료소개-2인분]
식빵4장,훈제닭가슴살1팩(100g),토마토슬라이스2조각,양파2조각,슬라이스치즈2장,양상추2장(로메인상추쓰시면 더욱좋아요.),마요네즈약간
데리야끼소스-간장4Ts,미림이나 소주4Ts,마늘3톨,파약간,양파1/4개,설탕1Ts,물2/3컵,물엿1Ts,녹말물1Ts
소스만들기 귀찮으시면 그냥 시판용이나 돈가스소스쓰셔도 되용^^
[만드는법]
식빵은 앞뒤로 노릇하게 구우세요.
양파는 링모양으로 2조각 썰어서 찬물에 담가주세요.
매운기가 빠졌으면 물기를 빼주세요.
양상추는 넓게 잘 펴놓으세요.(로메인상추가 더 좋긴한데 없으면 그냥 상추쓰셔도 되요-식감차이)
토마토는 원모양으로 슬라이스 해서 두세요.
닭가슴살은 기름기없는 후라이팬에 살짝 데펴주세요.
데리야끼소스는 소스냄비에 분량대로 물엿빼고 넣고 졸이세요.
반정도 졸여지면 물엿을 넣고 녹말물을 살짝 풀어주면 소스완성!
식빵위에 마요네즈를 살짝 바르고(수분흡수방지하기 위함이고 더 고소해져요.)
식빵위에 양상추를 올리고 슬라이스치즈를 올리고
닭가슴살을 올리고 데리야끼소스를 뿌리고
데리야끼소스 만들기 귀찮으시면 돈가스소스로 대체!
토마토와 물기뺀 양파를 올리고 덮으면 완성!
이쁘게 유산지로 싸면 피크닉으로 좋은 닭가슴살 샌드위치 완성이에요~
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